コウノトリのお酒「朝と夕」一般予約開始
「ビオトープ米でお酒を造るプロジェクト」により本家松浦酒造場で醸造されるお酒「朝と夕」が、来年１月１８日から販売される予定です。
本日11月24日より一般予約を開始いたします。
「朝と夕(あさとゆう)」と言う名前は、鳴門で子育てをするコウノトリのペアの名前“あさひ”と“ゆうひ”から名づけました。
ラベルのイラストを担当してくださったのはイラストレーターの“みやはらまきこ”さん。
このプロジェクトを理解してくださって、2羽のコウノトリをかわいらしく、そしてあたたかいイラストを描いていただきました。
現在お酒の仕込みが始まったところで味のご紹介はできませんが、扁平精米と言う精米方法を用いているので純米酒ですが、雑味のないクリアな味に仕上がるそうです。さらに、香りの高い麹を選んでくださったので香りもよく、燗にしても楽しめるそう。
ちょうど1年前に田んぼ探しから始まったこのプロジェクト。とうとう2021年1月18日販売開始です！数が1200本限定なのでぜひご予約ください♪
PR動画（スライドショー；音声付き）・・・動画では「お酒が出来上がりました」となっていますが、お酒は年末に完成予定です。
このお酒の売り上げの一部は、当基金の活動に寄付されます。
＊このプロジェクトは、日亜ふるさと振興財団の助成を受けています。
