ボランティアチーム「クレイドル」で収穫祭を開催しました

徳島大学の学生とボランティアチーム「クレイドル」で育てた、ビオトープ米の収穫祭を開催しました。

学生が作ってくれたビオトープ米バンズとレンコン入りパティのライスバーガー、パットライスの他、鮎の塩焼きや豚汁、かまどで炊いたご飯等を囲んで、にぎやかに美味しくいただきました。

今年は、栽培面積が増えたこともあり、中耕除草機やコンバインを使ったりと、 無理なく農薬を使わない米作りをする方法を模索しました。
来年も、おいしいお米をたくさんの生きものを育みながら育てていきたいと思います。