2025.04.10 御膳みそ 朝と夕 “あさひ”と“ゆうひ”というコウノトリのペアが子育てする巣の近くで、餌となる田んぼの生き物を増やす技術の実証実験をしながら特別な栽培方法（化学農薬、化学肥料の使用量が当地比5割減）で生産し収穫したお米で仕込んだ、徳島のご当地味噌。
